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Miguel Sen. Miquel Sen nació en Barcelona en 1946. Estudio biología en la Universidad de Barcelona. Su actividad periodística le ha llevado a interesarse por la gastronomía y su historia, publicando numerosos libros: Viaje por los vinos de España (agotado), Las Casas de Menjar, El País del Cava, Paseo por los Restaurantes de Cataluña, Enciclopedia del Cava, Comer por cuarto pesetas, Barcelona fin de Siglo, mas una biografía: El escultor Emili Armengol, y tres novelas: La noche siempre llega,( editorial Altera), Un articulo de encargo,( RBA) y La memoria muda,(Parsifal ediciones), que supone una ampliación de su registro literario. Es colaborador de las revistas: Vinos y Restaurantes, Chefsclub ( la revista de club de chef de Cataluna), La Guía del Ocio, donde hace 22 años escribe una crónica semanal, Barcelona Divina y del diario Avui, en el que durante 8 años ha mantenido sección en el Suplemento Dominical. Miquel Sen es director del programa CUINES de TV3. Ha realizado más de dos mil programas de cocina en la cadena de televisión catalana. Ha ganado, entre otros, el premio Francia de Gastronomía y el de la Academia Catalana de Gastronomía. Es decir, escribe con conocimiento de causa: de gastronomía y otras alternativas. Dice Miquel Sen: “Por el programa de televisión “cuines” han pasado mas de 400 cocineros y cocineras de distintos niveles, sin discriminación de sexo, origen, edad y categoría de su establecimiento. Lo han hecho sin ningún tipo de peaje económico. En mis artículos en la prensa sigo el mismo criterio. En ellos podrán encontrar restaurantes de muchas estrellas junto a otros, mas sencillos, de diferentes estilos culinarios, pero también de notable interés gastronómico.” Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Cava, Licor, Cocina, Receta, Libro, Chef, Champagne, Agua, Artículo. Miguel Sen.