ACTUALIDAD
QUIEN ES MIQUEL SEN
EDITORIAL
CRÓNICAS
NOTICIAS
LOS TEMAS
ANÁLISIS
RESTAURANTES
REST. BIO/ORGANIC
COMER BIEN DE MENÚ
LUGARES CONCRETOS
BODEGA
PRODUCTOS
RECETAS
RECETAS HEREDADAS
Y ADEMÁS
LINKS DE INTERÉS
ARTÍCULOS EN CATALÁN
CONTACTO
PORTADA






Xavier Sagristà, su receta y el vino Finca La Garriga de Perelada

Miquel Sen en LinkedIn

Siguenos en TwitterFacebook


Share
Menéa esta página

EDITORIAL

Luján, Cunqueiro y el Albariño

Con motivo del veinte aniversario de la muerte de Néstor Luján y el homenaje que le ha rendido la Academia Catalana de Gastronomía, he podido leer comentarios que dibujan parte del perfil de un periodista culto, excelente conversador. Un escritor aun por descubrir. Uno de los temas sobre los que puedo aportar precisiones responde al encabezamiento de un artículo de Julià Guillamon publicado en La Vanguardia. Hace referencia a un incidente no documentado en el que se criticaba a Luján. Se produjo en septiembre de 1963, cuando José María Castroviejo y Álvaro  Cunqueiro lo habían invitado a la fiesta del Vino Albariño que sigue  celebrándose en Cambados. A la vuelta de su viaje, en un artículo que escribió en la revista Destino, Luján da a entender que se denostaba la festiva comilona con la que concluyó el evento, en un tie...    [ sigue ]