Revista Digital de Gastronomía y Enología
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Vino recomendado
Numanthia 2007
BODEGA - Vinos blancos
Pazo Señorans Selección de Añada 2005 Selección de Añada 2005 es un vino 100% albariño procedente de una selección de uvas de la finca Los Bancales, un viñedo de más de 40 años de edad plantado sobre suelo de xabre (arcilloso calcáreo). Una crianza de más de 30 meses sobre lías, y una posterior crianza en botella de más de un año, le otorgan un gran volumen en boca que le da carácter, pers... [ sigue ]
CLOS SANT PAU 2008 DE MASTINELL El vino Clos Sant Pau 2008 ha sido reconocido en la categoría de bronce de la 11ª Edición del Concurso de los mejores Muscats du Monde que ha reunido vinos de más de 20 países. El Muscats du Monde es una cita ineludible para todos los muscats del mundo. Este año, celebrado en Frontignan-la-Peyrade (Languedoc-Roussillon, Francia), se han entregado 74 medallas reconoci... [ sigue ]
Valdesil 2010 Valdesil es un vino procedente de una selección de pequeñas fincas de godello ubicadas en laderas de pizarra gris, cultivadas por la propiedad en el municipio de Vilamartín de Valdeorras, Ourense.Los viñedos tienen una edad media de 30 años y están situados a 500 metros de altura. La cosecha 2010 destaca climáticamente por la intensidad de las precipitaciones primaverales, alguna helada y una sequía poste... [ sigue ]
Viñas del Vero Clarión 2009 El Viñas del Vero Clarión se elabora cada año a partir de una selección de las mejores uvas blancas de los mejores pagos, que los enólogos seleccionan cada año antes de la vendimia. La de 2009 será siempre recordada por tener que ser adelantada tras un verano “récord” de calor. La causa de este adelanto, como en casi todo el sur de Europa ha sido el extraordinario calor ... [ sigue ]
Fransola 2009 Fransola es un vino blanco de Bodegas Torres que refleja fielmente la variedad Sauvignon Blanc, y la añada 2009 se caracteriza por su gran frescura y complejidad. El nombre de Fransola procede de una antigua masía cercana a la Llacuna en el Alt Penedès, y a 550 metros de altura se sitúa la finca donde se cultivan 25 hectáreas de la variedad aromática Sauvignon Blanc, con la que se elabora uno de los vinos blancos más elegantes de Bodegas To... [ sigue ]
TERRA DO GARGALO GODELLO 2010 La bodega que Roberto Verino tiene en Verín elabora, desde mediados de los 90, una espléndida gama de vinos que nacen de una perfecta simbiosis entre la tradición, la tecnología, una inimitable materia prima y un producción limitada y controlada. La puesta en marcha de Bodegas Gargalo es una apuesta clara y atrevida, ... [ sigue ]
Terra Douro de Bodegas Pazo de Villarei El albariño Terra Douro de Bodegas Pazo de Villarei ha sido el único vino gallego galardonado con la medalla de oro en el prestigioso concurso Challenge Internationale du Vin, celebrado recientemente en las cercanías de Burdeos. Un gran reconocimiento a la importante labor del equipo enológico, liderado por Guillermo Alvarado, que elabora una de las etiquetas de referencia de la región. ... [ sigue ]
VIURA CEPAS VIEJAS 2008 Bodegas La Emperatriz Añada año 2008 Características climatológicas La brotación comenzó tarde debido a las bajas temperaturas que se registraron al inicio de la primavera. Seguidamente tuvieron lugar numerosas precipitaciones que obligaron a tener un exhaustivo control sanitario del viñedo. La maduración fue lenta, ya que no hubo temperaturas excesivamente altas. La vendimia ... [ sigue ]
MAR DE FRADES 2010 Denominación de Origen Rías Baixas La nueva añada del reconocido albariño Mar de Frades se presenta en sociedad con un nuevo look, más vanguardista e innovador en su apariencia, pero manteniendo los elementos diferenciadores y tan característicos de la bodega gallega, como son su color azul y la etiqueta termocrómica. La actual imagen de Mar de Frades responde a los nuevos tiempos y a los gustos y necesidades del consumidor de hoy en día. El logotipo transmite ahora un mensaje m&aa... [ sigue ]
Cadoiro de Teselas 2010, el nuevo albariño de Pazo de Villarei Un año más, Bodegas Pazo de Villarei ha diseñado un vino de excelente calidad y personalidad propia: Cadoiro de Teselas 2010. La nueva añada sale a la calle con 50.000 botellas de una uva excepcional y reconocida mundialmente: la Albariño. Reflejar la máxima calidad en el vino es, año tras año, el reto que propone Guillermo Alvarado, Responsable Técnico de la bodega. ... [ sigue ]