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Idrias Rosado Merlot 2007
Las Bodegas Sierra de Guara, fundadas en 1997, están situadas en el término de Lascellas, en Huesca, dentro de la DO Somontano. A partir de sus 65has de viñedos propios elaboran vinos interesantes, algunos de ellos, como el Idrias Sevil, un coupage al 50% de Cabernet y Merlot presente en mi agenda de cata. Últimamente he probado su rosado de Merlot, de color intenso, frambuesa, con aroma muy agradable a frutas rojas. Un post gusto que recuerda el hinojo, potenciado por un paso en boca de buena estructura y equilibrio son algunas de las virtudes de un rosado de merl... [ sigue ]
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Santa Digna
Los primeros rosados del año 2006 llegan del otro hemisferio, debido a la diferencia estacional. Concretamente, el Cabernet Sauvignon Rosée Santa Digna se vendimió, en las fincas que bodegas Miguel Torres tiene en Curico, en Chile, a partir de la segunda semana de abril del 2006.Una maceración de 24 horas, mas una fermentación de 21 días, a 16º , son la base de la consecución de un rosado de bonito color cereza y de potente aroma en el que predomina la fresa. Con un cuerpo notable para ser un rosado, tiene en el post-gusto, prolon... [ sigue ]
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FRA GUERAU ROSADO 2005
La D.O de origen MONTSANT, limítrofe con la comarca del Priorat, esta produciendo vinos muy interesantes, a medida que se implantan las grandes bodegas. De la finca de 42 ha situada en la Partida de Coll de Mora, en Marçà, son los rosados que, bajo el nombre de Fra Guerau, están revolucionando este tipo de vinos. En su elaboración intervienen las siete variedades que crecen en Catalunya la finca: Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Tempranillo y Monastrell, lo que garantiza un coupage complejo, que da, como resultado, un v... [ sigue ]
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