Dos Torres Restaurante Barcelona
Gracias a la decisión personal de la señora Glória Ventós se ha salvado de la especulación  el último edifico señorial del barcelonés barrio de las Tres Torres, antes... [ sigue ]

El Filete Ruso Restaurante Barcelona
Como alternativa a la que se ha dado en llamar cocina basura, la malbouffe de los franceses, en BCN se están  asentando con fuerza los criterios de los cocineros  agrupados en el colectivo Terra Madre, próximos a los de Slow Food, precursores ... [ sigue ]

Pizzería Fabián Restaurante Barcelona
Una vez más Fabián Martin ha ganado el campeonato del mundo de pizzas. Lo ha hecho en Nápoles, patria de  estas elaboraciones, llegando a la final tras eliminar a 200 concursantes. Menciono esta noticia como indicativo de que la pizzer&a... [ sigue ]

Languedoc Roussillon Restaurante Barcelona
El restaurante Languedoc Roussillon siempre ha sido una referencia por el nivel de sus chefs. Primero fue Jean François Ferrié, una de las grandes figuras de la cocina francesa, un súper cocinero que, en plena juventud dirigió casas tan im... [ sigue ]

LLuerna Restaurante Santa Coloma de Gramenet Barcelona
Santa Coloma de Gramenet, la población limítrofe con Barcelona, suele ser una autentica desconocida para los habitantes de la gran ciudad. No obstante, a poca distancia de las vías de circulación rápida que rodean Santa Colo... [ sigue ]

Mon Restaurante Barcelona
El chef Jordi Barba ha abierto su restaurante Mon en un momento difícil para la emancipación de un cocinero. No obstante, tiene armas más que suficientes para imponerse a la crisis. Una de ellas es el resultado de su larga y buena formació... [ sigue ]

Komomoto Restaurante Barcelona
En 1899 Perú y Japón firmaron el tratado de paz, amistad, comercio y navegación que daba la posibilidad de  emigrar hasta tierras peruanas a parte de la población nipona. El primer barco que amarró en el puerto ... [ sigue ]

· cocina nikkei fusión japonesa y peruana

Embat restaurante Barcelona
En el cuadrado modernista del Ensanche, bajo un balcón de estilo, se encuentra el restaurante Embat. De pequeñas dimensiones, sin ninguna concesión estética añadida al primitivo local, es una dirección a tener... [ sigue ]

El Racó d’en Bauti Restaurante Barcelona
Siguiendo mi paseo en busca de restaurantes económicos, esta vez en versión cocina popular, he ocupado plaza en el restaurante El Racó d’en Bauti, un establecimiento del que he dado referencias en distintas publicaciones. Can  ... [ sigue ]

La Mar Salada Restaurante Barcelona
Entre el restaurante Can Ros, un establecimiento centenario de la Barceloneta y La mar Salada existe el sutil  hilo conductor de cinco generaciones de restauradores, la última representada por Marta Cid. Junto con Albert Enrich, un repostero formado en el taller de Oriol... [ sigue ]

Passeig Joan de Borbó 59 · Barcelona- La Barceloneta · Telf. 93 221 21 27