Argentería 64 · 08003 Barcelona · Telf. 93 310 33 61

En el corazón del gótico barcelonés, junto a la iglesia de Santa Maria del Mar, el aroma a café recién tostado se impone como una seña de identidad. Es el resultado de la actividad de Cafés el Magnifico, una tienda especializada en el tueste de los mejores cafés, fundada en 1919. El representante de la tercera generación de Cafés el Magnifico, el señor Salvador Sans irrumpió en los años 90 en el mundo de la restauración con el convencimiento de que, hasta aquel momento, sabíamos muy poco de cafés. En escasos años creó una amplia escuela de conocedores y aficionados al buen café, catadores de las mil maravillas que Salvador Sans encuentra en los países productores. Es una búsqueda que le permite incidir en cultivos ecológicos de producción limitada, en cosechas que solo están a la alcance de contados especialistas.
Al margen de poder comprar las más amplia variedad de cafés que se venden en Barcelona, una visita a Cafés el Magnifico permite resolver muchas dudas sobre este producto. Podemos saber porque, en otoño, es aconsejable el café etiope Djimma Beda, con un toque especiado y poco acido. Asimismo descubriremos otros cafés a degustar como los recolectados en la Fazenda Cachoeria de Mogiana, una finca del estado de Minas Gerais, que en 1890 fue propiedad de la familia Sans. Si en esta finca la conservación medioambiental es importante, en todas las compras de café que realiza Salvador Sans privan los criterios ecológicos y de comercio justo.
Cafés el Magnifico tuesta a diario 25 tipos de cafés de especialidad.
Venta al mayor y al detalle
Horario de lunes a viernes de 8h30 a 13h30 y de 16h a 20horas
Sábados de 9h a 14 horas
Argentería 64
08003 Barcelona
Tel: 93 310 33 61

Web:
www.cafeselmagnifico.com