Bonsuccès 12 · (08001) Barcelona · Telf. 93 318 20 42 · Tienda especializada en productos italianos y pasta fresca de elaboración propia

El año 1904, es decir, hace 105 años el señor Attilio Rivali dejo su Génova natal para abrir un establecimiento dedicado a la pasta y a los productos de Italia. Fue el primero en Barcelona. Situada en las proximidades de la Boqueria, junto a las Ramblas,  La Italiana se ha mantenido siempre en manos de la familia Rivali, correspondiendo ahora a su bisnieta Carla la dirección de una empresa que es una referencia importante cuando se quiere comprar pasta de elaboración propia.
Al margen de los clásicos espaguetis, la casa se ha especializado en agnolotti de trufa y ceps, raviolis llamados de la nonna, porque reproducen exactamente la formula que creó la abuela de Carla, a base de un relleno de acelgas y ternera, de agradable paladar, tortellone de zucca o unos capelleri di melanzanne entre otras pastas de elaboración propia, que han generado una parroquia de consumidores fieles. Como los tiempos cambian, también podemos encontrar pastas de creación, resultado del trabajo de Carla Rivaldi. Los pancerotti di bacallà son una novedad que incluso sorprende a los italianos.
Al margen de las pastas propias y de importación, más las salsa correspondientes, esta casa es un lugar concreto cuando se quiere comprar vinagre de Módena o grappas de calidad,  entre ellas la Nardini, una pequeña joya destilada en Bassano.

En la web de La Italiana encontraran toda la información que precisen

www.laitalianarivali.com

calle: Bonsuccès 12  (08001) Barcelona
tel: 93 318 20 42
Fax: 93 318 71 69