Avenida de la Diagonal 493 · Barcelona · Telf. 93 419 93 26 · Con postre y té, el menú sale por 7,80euros.

Platos en movimiento El kaitensushi es una formula de bufet rotatorio en el que los cocineros japoneses van colocando las raciones que cocinan a la vista. Los platos circulan con precisión y limpieza, y los comensales los retiran según su apetito. Para un occidental es una formula de comida rápida en la que no hay camareros. Según los japoneses, es la manera segura de comer fresco, a medida que desaparecen los platos. La oferta de cuatro opciones de esta casa propone ensalada de pepino y algas, o una sopa de almejas y miso, previa al pan japonés o a la empanadilla frita. Los terceros se fundamentan en dos tipos de arroz, o en los recomendables fideos. Tras ellos hay que elegir entre diez y seis raciones distintas, desde la tempura, al maki suchi variado, o el yaki niku, ternera a la japonesa. Con postre y té, el menú sale por 7,80euros. Miguel Sen