La nueva añada del reconocido albariño Mar de Frades se presenta en sociedad con un nuevo look, más vanguardista e innovador en su apariencia, pero manteniendo los elementos diferenciadores y tan característicos de la bodega gallega, como son su color azul y la etiqueta termocrómica. La actual imagen de Mar de Frades responde a los nuevos tiempos y a los gustos y necesidades del consumidor de hoy en día. El logotipo transmite ahora un mensaje más actual, sin olvidar sus raíces gallegas. Las olas respiran un aire más celta, mientras que la gaviota evoluciona hacia líneas más estilizadas.
En cuanto a la botella, ha rebajado ligeramente su altura para adaptarse mejor a los frigoríficos y estanterías, y la forma del volumen es más original al trazar una línea curva que la acerca a las botellas tipo borgoña, sin perder su aspecto de botella rhin. El gollete es de un diámetro sensiblemente mayor que el cuello, rematando elegantemente la botella. Lo que sin duda no cambia, es la figura del barquito azul, ya emblema de la casa, que continúa siendo el elemento termocrómico que se dibuja sobre las olas cuando la botella está a la temperatura adecuada para servir.

MAR DE FRADES 2010

VARIEDAD 100% Albariño

CICLO 2010

Climáticamente hablando el año 2010 fue un tanto particular. Los fríos no fueron intensos en el invierno, pero sí en la primavera. Por otro lado, el verano fue suave. Hubo una semana intensa de calor al final de agosto, pero el resto de la temporada no fue muy cálida. Los días de lluvia fueron frecuentes, excepto mayo (mes habitualmente lluvioso), y el mes clave (septiembre), fue de intensos calores, haciendo que el control de campo se evidenciase como “fundamental” para evitar sobremaduraciones en al uva y pérdidas de aromas. Aún así, los vinos son ligeramente más alcohólicos que los de los últimos años y este factor les restará algo de intensidad en nariz en la primera fase del año, pero los mantendrá con una evolución muy saludable en la botella todo el ciclo.

ELABORACIÓN

La cosecha 2010 ha traído consigo un trabajo muy intenso en las mesas de selección y fermentación a baja temperatura, previa maceración pelicular de los mostos sin contacto con el oxigeno. Prensado rápido en atmósfera inerte. Máximo cuidad en el resto del proceso: trasiegos,
embotellados etc,…manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices.

CATA

Amarillo limón, con irisaciones verdosas. En nariz tonos cítricos maduros y tonos de flor de magnolio. Tonos de manzanilla y hierba luisa, sobre compota de pera conferencia. Fondo salino y de eucalipto, característico.

MARIDAJE
Ideal para acompañar mariscos, todo tipo de arroces, y ensaladas con frutas tropicales.

PRECIO: 13,65 euros