Esta antigua bodega de la champagne es de la pocas que se puede permitir tener en el mercado varios millèsimés silmultaniamente. De entre todos destaco la añada de 1996, que podremos visualizar por la etiqueta del pintor Rafael Griera. Comercializado a partir del 2003 atraviesa un esplendido momento de madurez, tras ocho años de crianza en cava. Si su aroma corresponde a los años de reposo, con notas de albaricoques y almendras tostadas, su vivacidad y frescura tienen el atractivo de la juventud. El coupage de una buena Chardonnay y de Pinot noir y Meunier de gran calidad se notan, con toda su complejidad

Miguel Sen

Precio: 40€