Los especialistas de Wine Spectator afinan mucho cuando catan Champagne. Puntuado con un 93/100, una valoración con la que estoy, en prencipio, de acuerdo, este Champagne de añada, fruto de un 70% de Chardonnay y 30% de Pinot noir, responde a un criterio riguroso de vendimias, procedentes de Grands Crus, entre ellos Avize, Ay, y Bouzy, sinónimo de buen Champagne. En la boca se muestra equilibrado, robusto y elegante, mientras que su aroma de frutos secos y vainilla le da personalidad. Su largo post gusto acaba de redondearlo, convirtiéndolo en un Champagne con el que sorprender a aquellos que son marquistas estrictos. Es todo un Champagne alternativo.

Champagne Duval-Leroy
69, Avenue de Bammental-B.P.37-51130 Vertus (France)
champagne@duval-leroy.com

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