Las Bodegas Sierra de Guara, fundadas en 1997, están situadas en el término de Lascellas, en Huesca, dentro de la DO Somontano. A partir de sus 65has de viñedos propios elaboran vinos interesantes, algunos de ellos, como el Idrias Sevil, un coupage al 50% de Cabernet y Merlot presente en mi agenda de cata. Últimamente he probado su rosado de Merlot, de color intenso, frambuesa, con aroma muy agradable a frutas rojas. Un post gusto que recuerda el hinojo, potenciado por un paso en boca de buena estructura y equilibrio son algunas de las virtudes de un rosado de merlot en el que se detectan las buenas maneras de la bodega en la vendimia, fermentación y posterior estabilización. Su precio es otra virtud añadida.

Precio: 6 euros

Bodegas Sierra de Guara
Ctra. A-1.229, km 0,2
22 124 Lascellas Huesca
Tel: 974 31 93 63

www.bodegassierradeguara.es