Una decena de aventajados alumnos de Berasategui, entre los que se encontraban Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), David de Jorge, Erlantz Gorostiza (M.B), Antonio Sáez (Lasarte, Barcelona), Josean Alija (Nerua), David Guerrero (El Club Allard), Rodrigo de la Calle (Rodrigo de la Calle), Dani García (Calima), Eneko Atxa (Azurmendi), Pepe Rodríguez Rey (Bohío de Illescas), e Íñigo Lavado (Íñigo Lavado), se reunieron para contar en primera persona cómo fue la experiencia de aprender junto a Berasategui en la casa madre: Lasarte.

Martín Berasategui ha creado una importante cantera de chefs que actualmente triunfan en sus respectivos restaurantes. Todos ellos coinciden en que sus enseñanzas han calado en la filosofía de cocina y siempre siguen los consejos y la manera de trabajar de su maestro.

El homenaje contó con la presencia del crítico gastronómico y director de Madrid Fusión, José Carlos Capel, y de la nueva alcaldesa de Madrid, Ana Botella. Ambos dedicaron también unas palabras al chef donostiarra.