Negrefum Restaurante Vilanova i la Geltrú
En la costa del Garraf, Sitges es la población turística, mientras que a Vilanova le tocó ser la ciudad industrial. Dentro de este contexto, la fabrica Pirelli ocupaba infinitos terrenos que ahora se han recuperado para el urbanismo moderno. En una de su... [ sigue ]

Languedoc Roussillon Restaurante Barcelona
El restaurante Languedoc Roussillon siempre ha sido una referencia por el nivel de sus chefs. Primero fue Jean François Ferrié, una de las grandes figuras de la cocina francesa, un súper cocinero que, en plena juventud dirigió casas tan im... [ sigue ]

LLuerna Restaurante Santa Coloma de Gramenet Barcelona
Santa Coloma de Gramenet, la población limítrofe con Barcelona, suele ser una autentica desconocida para los habitantes de la gran ciudad. No obstante, a poca distancia de las vías de circulación rápida que rodean Santa Colo... [ sigue ]

Mon Restaurante Barcelona
El chef Jordi Barba ha abierto su restaurante Mon en un momento difícil para la emancipación de un cocinero. No obstante, tiene armas más que suficientes para imponerse a la crisis. Una de ellas es el resultado de su larga y buena formació... [ sigue ]

Windsor Restaurante Barcelona
Los pisos principales eran las viviendas  más lujosas en las que vivían los grandes señores que construyeron el Ensanche barcelonés. El restaurante Windsor mantiene este espacio impensable en la ciudad actual, a partir de una ... [ sigue ]

Casa Alfonso Restaurante Barcelona
Este establecimiento que forma parte del patrimonio arquitectónico de Barcelona, catalogado de interés cultural, esta celebrando su 75 aniversario, una cuenta atrás que nos permite un viaje por las tradiciones culinarias de nuestra ciudad desde un ya lej... [ sigue ]

Komomoto Restaurante Barcelona
En 1899 Perú y Japón firmaron el tratado de paz, amistad, comercio y navegación que daba la posibilidad de  emigrar hasta tierras peruanas a parte de la población nipona. El primer barco que amarró en el puerto ... [ sigue ]

· cocina nikkei fusión japonesa y peruana

Embat restaurante Barcelona
En el cuadrado modernista del Ensanche, bajo un balcón de estilo, se encuentra el restaurante Embat. De pequeñas dimensiones, sin ninguna concesión estética añadida al primitivo local, es una dirección a tener... [ sigue ]

El Racó d’en Bauti Restaurante Barcelona
Siguiendo mi paseo en busca de restaurantes económicos, esta vez en versión cocina popular, he ocupado plaza en el restaurante El Racó d’en Bauti, un establecimiento del que he dado referencias en distintas publicaciones. Can  ... [ sigue ]

Bodegón del Norte Marzan Restaurante Barcelona
La búsqueda de restaurantes económicos me ha llevado estos días a visitar dos restaurantes de características absolutamente opuestas. Uno ha sido un establecimiento de cocina pakistaní situado en el Raval. La econom&... [ sigue ]