Restaurante Cuines Santa Caterina
Restaurante Le quattro Stagioni
|
Del 18 al 27 de mayo en diez restaurantes seleccionados de Barcelona se realizarán unas jornadas gastronómicas promocionales dedicadas a estos grandes quesos italianos.
El Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano y el Consorzio del Provolone Valpadana atentos a la correcta utilización de sus productos en el extranjero, así como preocupados por la creciente presencia en el mercado de producto sin certificación de garantía, patrocinan estas jornadas, apoyados por este grupo de restauradores de Barcelona.
Durante este periodo, los clientes de los restaurantes que apoyan la iniciativa podrán degustar el Parmigiano-Reggiano y el Provolone Valpadana en diferentes y cuidadas aplicaciones gastronómicas, creadas especialmente para esta ocasión.
Cada restaurante presentará su propia y original oferta culinaria, estudiada para exaltar la versatilidad del Parmigiano-Reggiano y las tipologías de dulce y picante del Provolone Valpadana.
Estas jornadas gastronómicas se presentan como una oportunidad muy interesante para profundizar gustosamente en el conocimiento y en las innumerables fórmulas de aplicación de Parmigiano-Reggiano y de Provolone Valpadana, descubrir sus valores, y saborear sus diferentes tipos de curación, gracias también a los materiales informativos que los dos Consejos Reguladores pondrán a disposición del público.
Participan en la iniciativa los siguientes establecimientos:
Al Contadino sotto le Stelle
Saragossa, 123 - 08006 Barcelona - Tel. 93 211 08 08 - Día de cierre: domingo - Parking calle Gleva, 15 (de lunes a viernes abierto solo por la noche, sábado mediodía también)
Bestial
Ramon Trias Fargas 2-4 - 08005 Barcelona - Tel. 93 224 04 07 - No cierran
Cuines de Santa Caterina
Av. Francesc Cambó, 20 - 08003 Barcelona - Tel. 93 268 99 18 - No cierran
Cheese Me
Pl. Jacint Raventós (frente c/ Argentería,53) - 08003-Barcelona - Tel. 93.268.11.27 - Día de cierre: domingo mediodía y lunes todo el día.
De Gustibus Italiae
Ricardo Calvo, 13 - 08022 Barcelona - Tel. 93 418 98 49 - Día de cierre: domingo noche y lunes todo el día
I Buoni Amici
Casanova, 193 - 08036 Barcelona - Tel. 93 439 68 16 - Día de cierre: domingo noche
Il Vizietto
Ganduxer, 18 - 08021 Barcelona - Tel. 93 414 31 04 - Día de cierre: domingo noche y lunes todo el día
Inmortales
Sagués , 25 - 08021 Barcelona - Tel. 93 202 35 79 - Día de cierre: domingo
Le Quattro Stagioni
Dr. Roux, 37 - 08017 Barcelona - Tel. 93 205 22 79 - Día de cierre: domingo noche y lunes todo el día
Melton
Muntaner, 189 - 08036 Barcelona - Tel. 93 363 27 76 - Día de cierre: domingo noche y lunes todo el día.
|
Ideas Concretas S.L. Passeig Esparver, 82 B 08197 Valldoreix (España) info@gastronomiaalternativa.com