Revista Digital de Gastronomía y Enología
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RESTAURANTE YUE LAI
Ronda Sant Pere , 45 · Barcelona
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Desde mi ventana lo veo pasar DESDE MI VENTANA LO VEO PASAR POR FRANK FERRERO Reconozco que mientras dura el estado de confinamiento he buscado una herramienta, un vector que me conecte a un mundo fantástico de viajes en el tiempo. M... [ sigue ]
DINOU, DE PADRES A HIJOS DINOU DE PADRES A HIJOS. Por Frank Ferrero Celebrar aniversarios. Cumplir año tras año en esa ceremonia de vida o muerte, según se mire, nunca ha sido lo mío. De un tiempo a esta parte, la memoria de un tiempo pasado mejo... [ sigue ]
Días de estrellas Por Frank Ferrero Dicen, se rumorea, algunos aseguran, que las estrellas en el Priorat brillan de una forma diferente. En la capital del vino, Gratallops, brilla con luz propia Amparo, jefa de sala y propietaria de “Els cellers de Gratallops”. Hoy es un día en el que se juntan todos los astros para gozar de una jornada úni... [ sigue ]
De Somodó a "somosei" Por Marcelo Aparicio Aprovechando la parcialidad que nos está casi tolerada y muy criticada, volveré a decir cual considero el más completo (no digo el mejor porque no soy quien), de los restaurantes de Barcelona, ciudad referencia del buen comer. Por su oferta escasa pero buena de cocina local catalana y por el cosmopolitismo de la misma en general, con algunos aciertos medidos de la llamada cocina... [ sigue ]
DAVITA GASTRO MARKET: ITALIA EN UNAS PARADAS Hace unos meses descubrí este restaurante italiano en pleno Eixample. Me lo habían recomendado haciendo hincapié en la calidad del producto y en su buena relación con el precio. A mí, sin embargo, me atraía más el nuevo concepto de restauración en el que se basa este italiano diferente en una ciudad en la que hay montones de ellos. Esta es la crónica, pues, de un pequeñ... [ sigue ]
Delicatessen Argentino Tienda especializada en productos argentinos La carne de vacuno procedente de Argentina tiene una fama justificada. El hecho de que las reses pasten en libertad y la peculiar manera de cortar la carne, garantizan el buen resultado de las parrilladas. Delicatessen Argentino cubre un espacio de compra que hasta el presente solo podía hacerse, sin la misma calidad, en alguna carnecería de los mercados barceloneses. Es importante aclarar que todos los productos se venden al corte o por piezas, inclusive la carne importada de argentina que llega refrigerada envasada al vacío y puede comprarse en pequeñas cantidade... [ sigue ]