Revista Digital de Gastronomía y Enología
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NOTICIAS
Aprobada la primera norma que reconoce como garantía ‘Virgen Extra’ a los aceites de oliva de Producción Integrada La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno andaluz ha publicado hoy en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la primera normativa en España que reconoce como calidad ‘Virgen Extra’ a los aceites de oliva obtenidos mediante Producción Integrada. El nuevo Reglamento Específico desarrolla de manera rigurosa, los requisitos de control “mediante técnicas sostenibles re... [ sigue ]
BODEGAS TORRES PRESENTE EN LA NARIZ DE ORO Bodegas Torres lleva más de 30 años comprometida con la divulgación de la cultura del vino y por ello, desde hace tres, participa en todas las semifinales repartidas a lo largo del año y por todo el territorio nacional y en la final de Nariz de Oro que ha tenido lugar este sábado 15 de junio. La participación de Bodegas Torres tiene muy buena acogida entre los sumilleres y concursantes ya que consiste en la impartición ... [ sigue ]
Joffre Tarrida, proclamado, Nariz de Oro 2013 Joffre Tarrida, sumiller de Cal Pere Tarrida en El Prat de Llobregat (Barcelona), fue proclamado Nariz de Oro 2013. Tarrida se ha alzado con el prestigioso galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española. El desenlace del concurso llegó tras dos días de intensa actividad para los 71 sumilleres que obtuvieron una plaza para la final. La primera eliminatoria a la que se enfrentaron los aspirantes estuvo a cargo de Bodegas Azpilicueta y ... [ sigue ]
GONZÁLEZ BYASS Y EL INSTITUTO CERVANTES SE UNEN PARA DIFUNDIR LA CULTURA ESPAÑOLA González Byass y el Instituto Cervantes firman un convenio de colaboración para la difusión y conocimiento de la cultura española en los 102 países en los que González Byass está presente. Jorge A. Grosse Mac Dougall, Director General de González Byass, y Víctor García de la Concha, Director del Instituto Cervantes, han firmado... [ sigue ]
El Mojito más grande del mundo se ha hecho en Reus con Ron Bacardí Reus ha entrado en la historia de los récords como la ciudad que ha preparado el mojito más grande del mundo. El barman Carles Forcadell ha elaborado un mojito de 2.300 litros entrando así en el Libro Guinness de los récords y batiendo la anterior marca registrada en Italia en 2012. El evento, que ha tenido lugar al mediodía en la Plaça Llibertat de Reus, en ... [ sigue ]
JOHN WALKER & SONS VOYAGER LLEGA A BARCELONA El exclusivo velero llega al puerto de Barcelona el 17 de junio tras su paso por Portofino, Cannes y Mónaco acogiendo los eventos más exclusivos con figuras como Martin Scorsese, Leonardo Dicaprio, Robert Redford, Nicole Kidman o Uma Thurman El afamado interiorista Lázaro Rosa ha sido elegido como anfitrión de honor en España del “Game Changer Event”, un evento en homenaje a las personas que han cambiado las reglas del ju... [ sigue ]
FOUR SEASONS HOTELS&RESORTS INCORPORA A JAVIER DE LAS MUELAS PARA EL PROYECTO SUNDARA BEACH CLUB El nombre SUNDARA significa “precioso” en sánscrito y rinde homenaje al Sol radiante que calienta el Océano Índico. En la mejor ubicación de Jimbaran Bay, la compañía Four Seasons ha realizado una inversión de 10 millones de dólares. El equipo de SUNDARA y Javier de las Muelas han conseguido posicionarlo como meeting point de la isla de Bali, y en apenas 6 meses está considerado uno ... [ sigue ]
Viña Sol el conocido vino de Torres cumple 50 años Un nuevo diseño para celebrar el medio siglo de vida de una de las marcas más emblemáticas de Bodegas Torres. Viña Sol nació como el vino fresco y vivo que es, en un año históricamente fascinante: 1963. Y como muchos de los iconos de la década de los sesenta se ha convertido en un icono intemporal y popular en el mundo entero. El presidente de Bodegas Torres, Don Miguel A. Torres, explica mientras rememor... [ sigue ]
Tresmacarrons presenta “El Maresme a la boca” El restaurant Tresmacarrons vol recolzar el moviment entre cuiners, productors, restauradors i viticultors de la zona per donar a conèixer la riquesa alimentària i culinària del Maresme més enllà del pèsol i la maduixa. La intenció és reivindicar el Maresme com a marca de qualitat i donar protagonisme a una nova generació de professionals que estan oferi... [ sigue ]
Alta Alella, millor celler de Catalunya per l’Associació Catalana de Sommeliers El celler Alta Alella ha estat premiat com el millor celler de Catalunya per l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS). Els premis es van entregar ahir a “La nit del sommelier”, sopar de gala celebrat anualment per l’ACS a la terrassa de la Llotja de Lleida, i es van atorgar a través d’una votació a les xarxes socials en la qual van participar tots els socis de l’Associació. Alta A... [ sigue ]