Sergi Arola presenta nuevos menús de temporada en su restaurante de Costa Estoril
Los próximos días 28, 29 y de 30 de marzo, el prestigioso chef español Sergi Arola, gobernará los fogones de su restaurante en el Hotel Penha Longa, ubicado en la Costa de Estoril (Portugal). Durante tres días Arola presentará el nuevo menú de temporada, hará de DJ en vivo y compartirá mesa con los presentes, atendiendo consultas y ofreciendo consejos culinarios para los amantes de la alta ... [ sigue ]

XXIV CONGRÉS I LA NIT DE L'ENOLOGIA
Més d'un centenar en el Congrés dels Enòlegs dedicat a la viticultura i la qualitat del raïm Durant la Nit de l'Enòleg han estat distingits Àngel Camí i Juvé com a Millor Trajectòria Professional; Josep Lluís Gramona i Batlle com a reconeixement a més de 25 anys en la professió d'enòleg; Josep "Pitu" Cols a ... [ sigue ]

S’ha acabat l’abstinència
L’autèntica Mona de Pasqua celebra la fi de la quaresma. Turris recupera la tradició amb la recepta genuina i un ou dur al centre del pastís  La Mona de Pasqua és això: un dolç per celebrar la fi de la llarga quaresma. Turris en recupera la recepta tradicional de forner: amb una base de brioix i un ou dur al centre, un detall que antigament era tot un privilegi. La recepta que Xavier Barriga proposa es senzilla. La base es&a... [ sigue ]

Castell Peralada, entre els millors cellers del món
Castell Peralada és, junt amb Codorníu i Bodegas Torres, un dels tres cellers catalans que apareixen al rànquing de les 100 millors vitivinícoles del món que elabora l’Associació Mundial de Periodistes i Escriptors de Vins i Licors (WAWWJ). Amb un total de 605 punts, Castell Peralada assoleix el lloc número 60 gràcies als 20 guardons que van o... [ sigue ]

Viñas del Vero en “Los Amantes Pasajeros”
 El pasado viernes día 8 de marzo se estrenó la última película de Pedro Almodóvar “Los Amantes Pasajeros” con la presencia de uno de los  vinos más conocidos: Viñas del Vero Gewürztraminer Colección. El acuerdo con la productora “El Deseo” para la presencia de nuestro vino nació a me... [ sigue ]

David Martínez, del restaurant El Velero de Sitges Millor Sumiller de la convocatoria
El dimarts 12 de març es va celebrar a Barcelona la *XXII Edició del Nas d'Or, el mític concurs que premia a aquell *sumiller capaç de distingir un vi en una copa negra, guiat només pel seu olfacte. La prestigiosa competició, organitzada per la revista Va venir+Gastronomia i patrocinada per *Azpilicueta, *CRDO Navarra, Dinastia *Vivanco, Cellers Torres, *Vilas del *Turbón, Xef & *Sommelier i *Chivas *Regal va reunir a l'Hotel Av... [ sigue ]

En marxa Museus y Àrees d’oliveres mil·lenàries T. Sénia
Després d'un treball de diversos anys en el què ha participat molta gent: al capdavant i coordinant-ho la Mancomunitat i l'Associació, però també els propietaris de les finques, els 5 ajuntaments, els molins d'oli (Molí de la Creu i Alboredes) i amb algunes ajudes econòmiques de la Fundació Biodiversitat, Ministeri d'Agricultura i SOC de la Generalitat de Catalunya, s'ha completat una primera fase de posada en marxa de divers... [ sigue ]

Girona inicia un mercat ecològic i artesanal els diumenges al matí
Cada diumenge al matí es podrà fer la compra setmanal en el mercat ecològic i artesanal que s’emplaça a l’Avingunda Ramon Folch de Girona El mercat es va iniciar el passat diumenge 3 de març amb èxit de participació, tant de públic com de venedors.  Per aquest segon diumenge, el mercat creix amb nombre de parades ECOCABÀS, és un mercat ecolò... [ sigue ]

LA NOVEDOSA ECODEPURADORA DE LA ALCOHOLERA DE CHINCHÓN
La nueva ecodepuradora de la Alcoholera de Chinchón depura el agua con un mínimo de consumo de energía y aprovechando las fuentes de la naturaleza.  Chinchón, marzo de 2013.- La Alcoholera de Chinchón acaba de instalar una novedosa ecodepuradora que gestiona el tratamiento de las aguas de desecho aprovechando las fuerzas de la naturaleza. Basada en un filtro de plantas macrofitas en flotación, es un sistema... [ sigue ]

Jean Leon presenta su nueva imagen con motivo de su 50 aniversario
Los vinos Jean Leon renuevan su imagen con motivo del 50 aniversario de su bodega y transmite la elegancia, el espíritu y el estilo de la década de los 50’ y los 60’. La nueva imagen de Jean Leon conecta con los orígenes del fundador de la bodega, un incansable soñador que emigró a Nueva York en los años 40 y consiguió introducirse en el mundo cinematográfico y entablar amistad con los artistas y p... [ sigue ]