Los mejores sumilleres de Cataluña y Aragón compiten por una plazaen la Final de la XXII Nariz de Oro
Montse Velasco, Nariz de Oro 2011, y Jordi Raventós, Nariz de Oro 2008, acudirán a la convocatoria en calidad de Jurado, participando en las distintas catas y conferencias de la jornada. Paralelamente, se celebrará La Nariz de Oro Experimenta, un espacio gastronómico en el que todos los barceloneses podrán participar en catas de vino y talleres de degustación. <... [ sigue ]

JAVIER DE LAS MUELAS RECIBE EL PREMIO "GOURMET EXCELLENCE"
El pasado 20 de febrero, Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la cocteleria y la mixologia, recibió el prestigioso premio Gourmet Excellence en la quinta edición del certamen culinario Gourmet celebrado en Abu Dhabi. Los más prestigiosos masterchefs del mundo estuvieron presentes en el brunch que tuvo lugar en el Hotel Fairmont, y donde Javier de las Muelas ofreció una ponencia sobre sus cocktails sin alcohol, los Mocktails. ... [ sigue ]

Roc Cuve, la barrica “cuadrada” se presenta a la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha
El pasado viernes 25 de febrero, cerca de 40 enólogos miembros de la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha visitaban tras su asamblea encabezados por su presidente D. Luis Jíménez y la junta directiva las instalaciones de Bodegas y Viñedos Verum para presentar Roc Cuve, la barrica del tercer milenio.  Roc Cuve nace en Tomelloso, al amparo del grupo Destiler&... [ sigue ]

Jancis Robinson sitúa en el top Mundial al vino blanco español
Jancis Robinson, Master of Wine y crítica de vinos de fama mundial, ha situado por primera vez a dos vinos blancos españoles –As Sortes 2011 y Sorte O Soro 2011, de la bodega gallega de Rafael Palacios– en su lista de Vinos Blancos Mejor Valorados del Mundo, concediéndoles una puntuación de 18,5 puntos respectivamente. Colaboradora semanal del diario inglés Financial Times, la experta ha alabado estos vinos por pertenecer a “la ... [ sigue ]

Jean Luc Figueras y el equipo Babette Catering,campeones del mundo de catering
El equipo, dirigido por Jean Luc Figueras y formado por los chefs Alain Guiard y Óscar Escanciano, gana la 3era edición del International Catering Cup.España se impone a Francia y Luxemburgo en un concurso donde se enfrentaron 11 países. Bajo la dirección de Jean Luc Figueras, los chefs Alain Guiard y Óscar Escanciano, del equipo Babette Catering, son los ganadores de la tercera edici&a... [ sigue ]

NOÉ, MEJOR GENEROSO POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO
Noé, una de las joyas enológicas de González Byass, ha obtenido el Premio Verema, un años más, al Mejor Vino Dulce y Generoso 2012. Los miembros de Verema, portal de habla hispana de mayor difusión en temática sobre vino, ha premiado a Noé Pedro Ximénez Muy Viejo con el galardón de Mejor Generoso del Año. Este Pedro Ximénez Muy Viejo, uno de los ... [ sigue ]

Los hermanos Torelló presentan dos nuevos vinos blancos de la DO Penedés
Torelló, bodega familiar situada en el Penedés, presenta dos nuevos vinos blancos de la DO Penedés, el Malvarel·lo 2012 y el Gran Crisalys 2011. Ambos se caracterizan por haber sido elaborados con la misma variedad de uva, el xarel·lo, acompañado de malvasía en el primer caso y de chardonnay en el segundo. Con estas dos incorporaciones, Torelló completa su... [ sigue ]

EL TINTO 2008 DE MUGA, NÚMERO UNO DEL TOP 100 ANUAL DE LA REVISTA ALEMANA WEINWIRTSCHAFT
El tinto 2008 de Bodegas Muga es el mejor vino español del año 2012, según la revista alemana especializada Weinwirtschaft. En una cata conocida como “Los 100 vinos del año”, el tinto Muga 2008 resultó triunfador entre más de 600 referencias procedentes de todo el mundo.  Este reconocimiento lo atribuyen 30 catadores profesionales entre los que d... [ sigue ]

José Joaquín Cortés, representará a Andalucía Occidental y Extremadura en el concurso ‘Mejor Sumiller de España en Cava’
El sevillano José Joaquín Cortés, sumiller consultor y bloguero ‘entre copas www.josejoaquincortes.com; miembro de la Asociación de Sumiller de Sevilla y ‘Nariz de Oro 2012’, se ha proclamado este martes en Sevilla ganador de la cuarta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller de España en Cava’, cuya final se disputará en Barcelona en 2014. M&aa... [ sigue ]

L’escudella i carn d’olla serà la protagonista de les jornades gastronòmiques de Vic.
A la comarca d’Osona s’organitzen tot tipus d’esdeveniments durant l’any que són una part important per donar a conèixer la riquesa cultural i tradicional del territori. És per aquest motiu que es vol potenciar la visita a aquestes fires, festes i mercats que es celebren a diferents municipis de la comarca. Una bona mostra n’és Les jornades gastronòmiques de l’escude... [ sigue ]