Bi En Restaurante Barcelona
En el novísimo Maremagnum, de tan buenas vistas sobre el puerto de la Barceloneta, se ha abierto un restaurante japonés, con barra frente al impecable mostrador dónde se manipula el pescado, cómodas mesas y una pequeña terra... [ sigue ]

MirandoalMar
Una vez recuperado de tantos estragos, el Maremagnum demuestra ser uno de los mejores puntos de observación del puerto de Barcelona. Para poder disfrutar de estas vistas presididas por el Moll del Relotge, he elegido los ventanales de MirandoalMar, un establecimiento dirigido por Emi... [ sigue ]

Chez Cocó Restaurante Barcelona
Probablemente este novísimo  establecimiento marcará una nueva tendencia dentro de las modas culinarias. Para ello cuenta con una estética muy cuidada, algo rebuscada, que podría ser excesiva por el acumulo de objetos diversos... [ sigue ]

El Yantar de la Ribera Restaurante Barcelona
Como contrapunto a tantos cochinillos y corderos preparados con las técnicas modernas de larga cocción a baja temperatura, El Yantar de la Ribera plantea una recuperación de la más antigua forma de preparar estas carnes en horno de panader... [ sigue ]

Los fogones de la Barceloneta
Las penínsulas siempre tienen señas de identidad que las diferencian de los continentes. Auque para un observador primerizo la Barceloneta le pueda parecer un barrio más de Barcelona, una visión con algo de altura, por ejemplo desde Santa ... [ sigue ]

Bonanova Restaurante Barcelona
De la misma manera que en Paris existen restaurantes y brasseries de culto, dado su diseño e historia, en BCN el restaurante Bonanova permite establecer un paralelismo.  Su origen se remonta al año 1900, cuando este barrio de Barcelona se reduc&iac... [ sigue ]

Can Pineda Restaurante Barcelona
Aunque que en Can Pineda ya dieran de comer y vendieran vino a granel desde 1906, los actuales propietarios, Jaume Jovells en la cocina y Paco Cuenca al mando del servicio, con el apoyo de su esposa Rosario, celebran este mes  de marzo su 40 aniversario como herederos de un establecimi... [ sigue ]

Anònim Restaurante Barcelona
Según su propietario, el nombre de Anònim es un homenaje a todos aquellos trabajadores de la cocina, que han hecho grande la gastronomía barcelonesa, pero que jamás aparecen en las portadas de las revistas. Bajo esta idea Juanjo Carrillo, ... [ sigue ]

Les Artistes Restaurante Bistrot Barcelona
La idea de bistrot vuelve a tener presencia en el Ensanche barcelonés gracias a dos franceses que han decidido dar de comer muy bien, a partir de un recetario no excesivamente complicado, pero si exquisitamente bien hecho. Jean François Ferrié, el sabio ... [ sigue ]

Speakeasy Restaurante Barcelona
Hace diez años Javier de las Muelas inventó este Speakeasy, a la manera de los locales secretos que durante la Ley Seca vendían bebidas en las trastiendas de algunos almacenes situados en las grandes ciudades de Estados Unidos. A este Speakeasy barcelon&... [ sigue ]