Revista Digital de Gastronomía y Enología
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Restaurante recomendado
Hotel Restaurante Calixtó: en busca del caballo del Pirineo.
El Serrat s/n · Molló Girona
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Tafi Restaurante Barcelona No es un restaurante de lujo, ni un establecimiento en el que triunfe el diseño. Un local cuadrado, con la barra de acero de todas las cafeterías en las que tomamos el café de la mañana y muy pocos detalles decorativos, es el espacio en el que una parte de la colonia argentina y uruguaya, en su segmento más joven,... [ sigue ]
C/ Córsega 68 · Barcelona · Telf. 93 419 69 30
Igueldo Restaurante Barcelona En muy pocos meses el novísimo Igueldo se ha convertido en una referencia entre aquellos que gustan de las buenas materias primas, cocinadas bajo criterios culinarios vasco-navarros. El marco elegido es un establecimiento en el que parece que el criterio principal sea la comodidad. Una barra adecuada para el zurito de calidad y el pintxo bie... [ sigue ]
Calle Rosselló 186 · Barcelona · Telf. 93 452 25 55
Nectari 1912 Restaurante Barcelona Tres razones para recomendar Nectari; un menú fundamentado en las setas, sus conocimientos de las técnicas culinarias antiguas y actuales, por último o primero, su impregnación en el saber de la alta cocina japonesa. Una visita imprescindible para descubrir todos los matic... [ sigue ]
Valencia 28 · Barcelona · Telf. 93 226 87 18
La Dama Restaurante Barcelona El arquitecto Sayrach fue el autor en 1918 de un edificio emblemático de Barcelona, que vale la pena observar con la distancia que da la Avenida Diagonal, para entender su elegante diseño. La Dama ocupa el piso noble, el entresuelo modernista paradigmático de los manuales de arquitectura, conservado con todo el esplendor de la ... [ sigue ]
Avenida Diagonal 423 · Barcelona · Telf. 93 202 06 86
Iratí Restaurante Tapas Barcelona Euskadi es un país con una potente tradición culinaria que ha generado, gracias a sus numerosas escuelas de hosteleria, un buen numero de profesionales. Muchos de ellos están trabajando en otras autonomías, potenciando la difusión de una cocina centrada en el recetario tradicional, puesto al día y en los in... [ sigue ]
Calle Cardenal Casañas 17 · Barcelona · Telf. 93 302 30 84
Casa Julia Restaurante Barcelona Cuando escribí mi primera crónica sobre Casa Julia eran tiempos en los que se iniciaba un vendaval de modernidad que parecía acabaría con todos los platos entroncados en las cocinas populares. Por suerte los propietarios del establecimient... [ sigue ]
Enrique Granados 14 · Barcelona · Telf. 93 451 81 27
Can Solé Restaurante Barcelona Barceloneta 110 años honrando a la cocina marinera en La Barceloneta 110 años de historia. No todos lo p... [ sigue ]
Sant Carles 4 · Barcelona (Barceloneta) · Telf. 93 221 50 12 · cocina marinera catalana
Hofmann Restaurante Barcelona Durante muchos años he seguido atentamente la trayectoria culinaria de Mey Hofmann, una de las cocineras fundamentales en la historia actual de nuestra gastronomía, un tiempo que puede... [ sigue ]
La Granada del Penedès 14- 16 · Barcelona · Telf. 93 218 71 65
La Fonda Ca l´Apotecari Restaurant ecològic Una cuina creativa, quasi d’autor, que respecta les bases tradicionals i l’essència dels productes (carns, peixos de platja, herbes, flors, vegetansl, fruites) que a La Fonda són ecològics i artesans. hort ecològic certificat per el ccpae. Ben bé de la terra als fogons. La filosofí... [ sigue ]
Poeta Maragall, 3 · L’Ametlla del Vallès · Telf. 93 843 23 71 · Restaurant ecològic
El Toc de Gràcia Restaurante Barcelona No es fácil encontrar un espacio diseñado siguiendo la estética de los restaurantes de categoría en el que se integre un equipo de sala y cocina con formación en establecimientos de renombre, sobre todo si el grupo humano se mueve sobre los 30 a&ntil... [ sigue ]
Buena Vista · BARCELONA 10 · Telf. 93 368 28 44