Revista Digital de Gastronomía y Enología
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Restaurante recomendado
Wok & Bol Restaurante Barcelona
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Dos Cielos Restaurante Barcelona Las separación entre la cocina y la sala ha sido un tema que muchos arquitectos han considerado un error, tanto a nivel domestico como en la restauración. Evidentemente para superar esta dualidad es necesario disponer... [ sigue ]
Calle Pere IV IV 272- 286 planta 24 del hotel M.E. Meliá · Barcelona · Telf. 93 367 20 70
Dos Palillos Restaurante Barcelona Desde que abrió sus puertas el MCBA y la filmoteca de Catalunya, el barrio del Raval inició un despegue que ha llevado hasta sus calles, que antes eran un gueto, a un amplio numero de paseantes, de ravaleantes. Muy dentro de este concepto de recuperaci&am... [ sigue ]
Elisabets, 9 Barcelona · Barcelona · Telf. 933040513
Dos Restaurante Barcelona En el año 1992 descubrí a uno de los hermanos gemelos Torres que trabajaba como chef en el restaurante Reno de Barcelona. A pesar de ser muy joven apuntaba conceptos culinarios que me permitían intuir que seria un chef de largo recorrido. Por esta raz&am... [ sigue ]
Dos Torres Restaurante Barcelona Gracias a la decisión personal de la señora Glória Ventós se ha salvado de la especulación el último edifico señorial del barcelonés barrio de las Tres Torres, antes... [ sigue ]
Drolma Restaurante Barcelona Una seña de identidad de las grandes ciudades son sus restaurantes de hotel. Drolma, situado en la milla de oro del Paseo de Gracia, tiene toda la capacidad de evocación que le da su entorno barcelonés, señorial. A este establecimiento nunca se debe llegar con prisas, porque estas nos impedirían tomar un có... [ sigue ]
Passeig de Gracià 68 (Hotel Majestic) · Barcelona · Telf. 93 496 77 10 · Cocina de autor con 1 estrella Michelin
D’E Restaurante Barcelona Sergi Arola es un cocinero con imagen publica que ha sabido escaparse del canibalismo culinario barcelonés para triunfar en Madrid, una ciudad que admite muchos más riesgos, fuera de la tribu, que Barcelona. Asesor de distintos establecimientos de alto nivel, ha abierto hace un mes un restaurante de nombre D’E, en el que plantea una c... [ sigue ]
Calle Roselló 242 · Barcelona · Telf. 639 061 072