Revista Digital de Gastronomía y Enología
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Restaurante recomendado
Hotel Restaurante Calixtó: en busca del caballo del Pirineo.
El Serrat s/n · Molló Girona
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I buoni Amici Restaurante Barcelona El señor Daviano Neri es un italiano de la región del Friuli al que le gusta comer muy bien y cocinar siguiendo los parámetros de su tierra natal. Además practica la mas sabia de las posturas culinarias que se resum... [ sigue ]
Icho Restaurante japonés Barcelona A lo largo de estos últimos años el restaurante Icho se ha consolidado como una de las ofertas más afinadas de la delicada cocina japonesa en Barcelona. Lo ha hecho med... [ sigue ]
Deu i Mata 69-95 · Barcelona · Telf. 93 444 33 70
Igueldo Restaurante Barcelona En muy pocos meses el novísimo Igueldo se ha convertido en una referencia entre aquellos que gustan de las buenas materias primas, cocinadas bajo criterios culinarios vasco-navarros. El marco elegido es un establecimiento en el que parece que el criterio principal sea la comodidad. Una barra adecuada para el zurito de calidad y el pintxo bie... [ sigue ]
Calle Rosselló 186 · Barcelona · Telf. 93 452 25 55
IL GIARDINETTO: UN LOCUS AMOENUS A LA BARCELONESA Bien podría ser el nombre de un plato: póngame un locus amoenus poco hecho, de segundo una égloga de Virgilio y de postre… algún soneto de Garcilaso, con mucho endecasílabo,&... [ sigue ]
Impar: no hay dos sin tres Cuando Barcelona aún no contaba con las rondas y le daba la espalda a un mar de basuras, se entraba por la Diagonal, artería elegantísima donde se ubicaba el Hotel Princesa Sofía. Como los tiempos cambian y los miembros de la monarqu&a... [ sigue ]
Imprevist Restaurante Barcelona Muchas de las cosas nuevas que están pasando en Barcelona hay que buscarlas en el Raval, un barrio que tiene la fuerza creativa que conoció el de la Ribera, en los años en que Zeleste era un reclamo al que acudían desde Miguel Barceló hasta Ocaña. Ahora en la Ribera triunfa la moda consolidada y hacia el Ra... [ sigue ]
Calle Ferlandina 34 · Barcelona · Telf. 93 342 58 59 · es un restaurante-galeria de arte-bar musical
Indochine Restaurante Barcelona Barcelona es una plaza difícil para los restauradores orientales. Habitualmente, oriente es un lugar común donde entran sin distinción establecimientos chinos y multiculturales, sin que la prensa especializada ayude a distinguir el quien es quien de estos fogones. Por ello, siempre que tengo ocasión, menciono a los grand... [ sigue ]
C/ Aribau 247 · Barcelona · Telf. 93 201 99 84
Indochine Restaurante Barcelona Hacía más de un año que no había comido en casa del señor Ly Leap, por lo que mi nueva visit... [ sigue ]
Iratí Restaurante Tapas Barcelona Euskadi es un país con una potente tradición culinaria que ha generado, gracias a sus numerosas escuelas de hosteleria, un buen numero de profesionales. Muchos de ellos están trabajando en otras autonomías, potenciando la difusión de una cocina centrada en el recetario tradicional, puesto al día y en los in... [ sigue ]
Calle Cardenal Casañas 17 · Barcelona · Telf. 93 302 30 84
Irati, taverna Basca: ante todo, sukaldari Sukaldari, Sagardi, sagar lurra, hondarribi zuri… Todas las lenguas deber&... [ sigue ]