Saüc Restaurante Barcelona
Desde su apertura soy seguidor de la elegante cocina que realiza Xavier Franco en su restaurante Saüc. De el me interesa sus menús a precio fijo, que había abandonado y que recupera para la felicidad de los gastrónomos de a diario y su carta... [ sigue ]

Ptge: Lluis Pellicer 12 · Barcelona · Telf. 93 321 01 89 · Detentor de una estrella Michelin

Sagardi de Muntaner Restaurante Barcelona
La gastronomía tradicional de Euskadi esta llena de fechas a tener en cuenta. A partir de noviembre es época de la alubia potxa de Tolosa, una joya oscura que nace en las laderas situadas a 600 metros de altitud, próximas a esta villa. Como el inventor de Sagardi, el señor Iñaki Viñaspre me ha comunicado qu... [ sigue ]

Muntaner 70-72 · Barcelona · Telf. 902 52 05 22

Sabai Sabai Restaurante Barcelona
Si la comparamos con la china, que ya tiene más de 50 años de existencia en Barcelona, la gastronomía tailandesa es relativamente reciente en nuestra ciudad. No obstante, su afirmación dentro del mundo de las cocinas orientales se ha hecho a partir de una imagen muy cuidada, de la que Tahi Garden seria representativa. S... [ sigue ]

· gastronomía tailandesa Gran Via de les Corts Catalanes 674 Tel: 93 301 53 65 No tiene días de cierre Menú de mediodía

Shanghai Restaurante Barcelona
Una de las evoluciones culinarias de mayor trascendencia que esta conociendo Barcelona hay que situarla en el contexto de un restaurante chino de arraigada tradición. José Kao, descendiente del fundador de Shanghai, ha tenido la notable habilidad de saber potenciar todas las teorías culinarias de las tierras de Hanhuey y Shantu... [ sigue ]

Bisbe Sivilla 48 · Barcelona · Telf. 93 211 87 91

Senyor Parellada Restaurante Barcelona
El señor Ramón Parellada ha nacido en la Fonda Europa de Granollers. Desde su infancia ha vivido el ambiente especial de las casas de manjar, con su vaivén de comensales asiduos y grupos dispuestos ha celebrar cualquier fiesta o feria a base de estofados y canelones. El restaurante Senyor Parellada responde a esta concepci&oacu... [ sigue ]

Argenteria 37 · Barcelona · Telf. 93 310 50 94

Suquet de l'Almirall Restaurante Barcelona Barceloneta
La ahora tan cotizada península de la Barceloneta tiene una gastronomía propia, basada en los ranchos, fritadas y arroces que los pescadores del Moll del Rellotge han elaborado durante años. Como el resto de barceloneses se acercaban al agua a partir de las estrechas calles del barrio, pronto se gener&am... [ sigue ]

Paseo Juan de Borbón 65 · Barcelona ( barceloneta) · Telf. 93 221 62 33 · cocina marinera cerrado domingo noche precio aprox: 21-35

Solera Gallega Restaurante Barcelona
De Galicia se puede ser de muy distintas formas, por tener familia más o menos próxima, por paisaje o por marisco y vino. Como este cronista cumple con todos los requisitos, se atreve a dictar cátedra y asegurarles que Solera Gallega es, hoy por hoy, uno de los mejores restaurantes gallegos de aquí a Finisterre, pasando ... [ sigue ]

París, 176. · Barcelona · Telf. 93 322 91 40. · Especialidad:En mariscos, pescados y carnes. Cocina Gallega. Cerrado domingo noches y lunes

Sagardi Restaurante Bar Tapas Barcelona
Situado en el Barrio de la Ribera, en unas calles por las que dicen que camino el fundador de los Jesuitas, Sagardi recupera un amplio espacio de historia que el comensal podrá descubrir a partir de los arcos y muros que separan la gran barra de tapas y pinchos de los comedores. La división mencionada seña... [ sigue ]

· Argenteria 62 Tef:93 319 99 93

SAÜC Restaurante Barcelona
Esta cronica fue escrita antes de que Saüc recibiera su primera estrella de la guia Michelin. El nivel gastronómico de una ciudad no lo dan sólo los grandes restaurantes lujosos y estrellados. El buen nivel se establece cuando aparece una joven generación de cocineros capaces de generar ... [ sigue ]

Pje. Lluís Pellicer, 12 · Barcelona · Telf. 93 321 01 89 · H: de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.30 h.Precio aproximado: 42-60 €.

SENSE PRESSA Restaurante Barcelona
En mi primera critica a este restaurante deje constancia de que nos encontrábamos ante un caso insólito dentro de la restauración barcelonesa. Lo era, y lo es, porque, habitualmente, los establecimientos que se abren al público son de notables dimensiones, mientras que Sense Pressa solo tiene ocho o nueve mesas. Se&ntild... [ sigue ]

Enrique Granados 96 · Barcelona · Telf. 93 218 15 44 · Dia de cierre: domingo y lunes noche· Precio aprox. 45€