Noticias de gastronomiaalternativa.com https://www.gastronomiaalternativa.com/ Las últimas noticias de nuestra web a su disposición en formato RSS. Torelló rinde homenaje a la Costa Brava https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1850-torello-rinde-homenaje-a-la-costa-brava.html Torelló Viticultors, bodega familiar situada en el Alt Penedès, presenta el vino espumoso Torelló Special Edition Costa Brava Brut Reserva 2014. Elaborado con uvas vendimiadas a mano de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada de cepas propias de la finca Can Martí, se trata de un espumoso Brut Reserva con más de 4 años de crianza en botella. La etiqueta sleeve (o de manga retráctil) rinde homenaje a la Costa Brava, un lugar único por sus calas, playas y pueblos. En ella se puede ver un cap roig, pez de roca de color rojo y cubierto de espinas muy presente en las aguas y en la gastronomía de la zona. Precisamente en las espinas de la ilustración aparecen los nombres de las poblaciones más emblemáticas de la Costa Brava, desde Blanes a Portbou. Este vino espumoso de calidad está acogido desde el 1 de febrero de 2019 a Corpinnat, la nueva marca colectiva de la Unión Europea de la que Torelló forma parte junto a otras ocho bodegas de prestigio, que quiere situar los vinos espumosos nacidos en el corazón del Penedès entre los mejores del mundo. La finca Can Martí pertenece a la familia Torelló desde 1395 y ocupa 135 hectáreas en el municipio de Gelida (comarca del Alt Penedès). En la finca se conservan dos masías medievales, Can Martí de Dalt, sede agrícola, y Can Martí de Baix, sede de las bodegas y donde se ubican las instalaciones. Una alianza que augura todo un éxito https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1849-una-alianza-que-augura-todo-un-exito.html Roberto Verino y Bodegas Riojanas ponen de moda el vino de Monterrei Roberto Verino y Bodegas Riojanas alcanzan un acuerdo de colaboración societaria para impulsar el desarrollo comercial a nivel mundial de los vinos elaborados en Bodegas Gargalo, propiedad del diseñador de moda. El auge y la demanda de los vinos de la Denominación de Origen Monterrei, una denominación joven pero con una larga historia detrás, y en especial los blancos elaborados con la uva Godello y los tintos con uva Mencía, unidos al potencial cualitativo de esta D.O, ha decidido que Bodegas Riojanas apueste por la calidad y el prestigio alcanzado por Bodegas Gargalo. El Grupo Bodegas Riojanas, de la mano de la familia Frías Artacho, a partir de su centenaria bodega de Rioja en la que elabora marcas tan emblemáticas como Monte Real o Viña Albina, ha seguido una estrategia de diversificación que le ha llevado a incorporar una oferta de vinos de alta calidad de las más prestigiosas denominaciones de origen españolas (Toro, Rueda, Ribera del Duero, Rías Baixas y Cava). La última apuesta que viene a completar esta estrategia es Bodegas Gargalo en la D.O Monterrei. François Chartier cocina en restaurante Dos Palillos de Barcelona https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1848-franois-chartier-cocina-en-restaurante-dos-palillos-de-.html El próximo 7 de marzo el Restaurante Dos Palillos se adentrará en la mente del canadiense François Chartier, alma mater de la nueva ciencia aromática, la "armonía y sumilleria molecular" y autor, entre otros, de los libros La Cocina Aromática (2018) y Papilas y Moléculas (2010), con que fue galardonado con el premio al mejor libro de cocina del mundo, categoría innovación, en el gourmand world Cookbook awards. Chartier junto con el equipo de Dos Palillos proponen un viaje al mundo de los sabores y aromas desde un prisma desconocido, el de la composición molecular de los alimentos y bebidas para así, tratar de comprender mejor la trayectoria de este singular sumiller, desde 1989 hasta hoy en día.  Fecha: jueves, 07/03/2019 Hora: 13:30 Localización: restaurante Dos Palillos, C / Elisabets nº9 Barcelona Plazas: 20 Precio: consultar por e-mail  Si estás interesado en asistir al evento es necesario solicitar tu reserva en el email dospalillos@dospalillos.com IX Ruta del Cocido Madrileño https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1847-ix-ruta-del-cocido-madrileno.html 43 restaurantes integran la IX Ruta del Cocido Madrileño, que se inaugura mañana en el Centro de Innovación Gastronómica    Gran inauguración jueves 14 de febrero - 11:00. Centro de Innovación Gastronómica - C/ Goya, 5-7. Del jueves 14 de febrero al domingo 31 de marzo. La cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX Ruta del Cocido Madrileño del 14 de febrero al 31 de marzo, récord del certamen en sus nueve años de historia. El Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad Autónoma de Madrid (C/ Goya, 5-7) acoge su inauguración este jueves 14 a las 11:00, como cada año en el Día de San Valentín. Se entregarán los diplomas a los cinco restaurantes premiados de la edición de 2018. Además, la comensal ganadora del concurso recogerá sus 70 kilos de peso en garbanzos, aceites y vinos de Madrid. Asisten los hosteleros participantes y entidades colaboradoras.    Volutas de historia  1839, abrimos las puertas de su salón isabelino, entre los cortinajes brilla un ensueño, reposa en bandeja de plata, el cocido madrileño... Lhardy (Carrera de San Jerónimo, 8) celebra su 180 cumpleaños con nosotros. El cuarto cocido más antiguo de Madrid debuta en la Ruta del Cocido... 1895, 'tin, tin, tin' nos adentramos en una taberna taurina que debe su nombre a un mendigo que canta 'tin, tin, tin…' Malacatín (Ruda, 5). Servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verduras, y carnes) de la primera hasta la cuarta generación, su cocido se come con babero. Entre sus viandas, chorizo de León, morcilla asturiana, rancio codillo ibérico…  1934, las lámparas metálicas alumbran las franjas en beige de su salón art-decó, algo más que cocido, literatura, la receta de Manolo Restaurante (Princesa, 83) respeta las raíces gallegas de su fundadora Josefa Queizán, con cachelo, repollo y chorizo de Lugo, morcillo de vaca rubia… 2018, Trastoque de Harvard, ganador de la VIII Ruta del Cocido, opta para sus carnes por la raza Tudanca del Valle Polaciones de Cantabria… Español, y madrileño Aunque su origen se remonta a lo olla podrida medieval, desde hace 200 años el cocido madrileño recoge influencias de la inmigración del resto de la geografía española. La Clave (Velázquez, 22) sirve el único en cuatro vuelcos. Rescata la tradición serrana de la croqueta de pringá, elaborada con el chorizo, morcilla y tocino sobrantes del cocido. Sus garbanzos son de La Moraña (Ávila), las verduras gallegas y las carnes de ternera joven asturiana. Además, lo marida con champagne.   La mayoría sirve el cocido en tres vuelcos y ofrece opción sin gluten. En Collado Villalba, Kandrak (Peñalara, 1) cocina por encargo su singular versión vegetariana (sin carnes), en horno de leña a baja temperatura durante 24 horas. El precio medio de la ruta roza los 21€ (20,9), 1'6€ más que en la edición de 2018. El abanico abarca de los 37'7€ de Lhardy (sin pan, bebida ni postre) a los 11€ de El Cabrero de Alpedrete (San Juan, 10) y Cafetería Marilyn (Marcenado, 15), que lo sirven con bebida y postre. Año tras año el cocido madrileño se revaloriza. Nueve debutantes Además de los mencionados, debutan otros seis restaurantes: La Potxola, 'cocido romántico' en el Barrio de Las Letras (San Mateo, 19); también en pleno Centro, La Posada del Nuncio (Nuncio, 4); cerca de Atocha un clásico tradicional, El Puchero de mi Abuela (Palos de la Frontera, 19); y de Santa Eugenia en Villa de Vallecas el contundente cocido de Jardín de Baco (Castrillo de Aza, 7). Fuera de Madrid Capital, los cocidos serranos de El Espliego en Mataelpino (Chorreta, 1) y Taberna La Cita en Moralzarzal (La Huerta, 26).  Gracias al éxito de las anteriores ediciones, 12 locales participan desde la primera. Del corazón de Madrid, templos del garbanzo como La Bola, Casa Carola, Los Galayos, La Gran Tasca desde 1942, Malacatín, Rincón de Goya y Villagodio. Además, La Chimenea y El Madrileño (Guadarrama), Casa Gómez (Cercedilla), el Parador de Turismo de Chinchón y El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya). Desde Rutadelcocidomadrileño.com el público vota su cocido favorito para ganar su peso íntegro en vino, aceite, garbanzos, café y cerveza artesana madrileños.  Torelló cambia de logo y etiqueta ajustándose a su filosofía https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1846-torello-cambia-de-logo-y-etiqueta-ajustandose-a-su-filo.html  Torelló informa que junto con otras 8 bodegas de prestigio como Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Can Feixes, Júlia Bernet y Más Candí ha tomado la decisión de dejar de pertenecer a la DO Cava desde el día 30 de Enero del corriente año. En Abril de 2018 presentaron conjuntamente con sus colegas la Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT con un Manual de Uso muy estricto que pretende situar los vinos espumosos nacidos en el corazón del Penedès entre los mejores del mundo. En estos meses que han transcurrido hasta hoy, son muchos los profesionales del vino y la gastronomía que con su entusiasmo les han animado a seguir este proyecto nacido de una ilusión colectiva. Será en la próxima primavera cuando las botellas de Torelló saldrán ya etiquetadas bajo la Marca CORPINNAT y con la leyenda 'Grown in a historical Barcelona wine valley', -cultivado en un histórico valle vinícola de Barcelona-. También desde ese momento las contraetiquetas de las botellas harán mención de la fecha de degüelle para garantizar y dar más información al consumidor del tiempo de larga crianza del vino espumoso. Durante unos meses convivirán en el mercado botellas con la marca Cava con las nuevas de Corpinnat. El logotipo también ha evolucionado y hoy es Torelló Viticultors con el objetivo de reforzar el hecho de que la familia Torelló es viticultora desde 1395, más de 600 años dedicados a la viticultura en nuestra Finca Can Martí de 135 hectáreas en el municipio de Gelida-Alt Penedès. De esta manera tanto el territorio -Penedès- como los estrictos compromisos de calidad son los ejes centrales de esta nueva marca colectiva, compromisos que en el caso de Torelló se han venido cumpliendo en su gran mayoría desde que, en 1951 Francesc Torelló empezó la elaboración del entonces llamado vino espumoso. Le invitamos a conocer más en profundidad el proyecto en www.corpinnat.com Legumbres en tapas, el primer libro que utiliza garbanzos, alubias y lentejas para elaborar tapas https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1845-legumbres-en-tapas-el-primer-libro-que-utiliza-garbanzo.html Cada año la jornada mundial de las legumbres nos sensibilizará por su condición de alimento indispensable para la nutrición segura y saludable, que contribuye a la sostenibilidad medioambiental y persigue el Hambre Cero en el mundo, tres prioridades entre los Objetivos 2030 de la ONU. Valladolid (España), capital de una región particularmente afín a las legumbres, como productora y consumidora, ha querido contribuir al Día Mundial de las Legumbres con la edición del primer libro donde las tapas de cocina se elaboran con legumbres, como ingrediente básico. Legumbres en Tapas es un título editado por el Ayuntamiento de Valladolid en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que proporciona ejemplos de la versatilidad de las legumbres, aplicadas al formato de la tapa, la modalidad culinaria más española, a través de chefs vallisoletanos.   El alcalde de Valladolid, Oscar Puente, manifiesta en el prólogo del libro que las notorias bondades de las legumbres 'merecen ser pregonadas para que su consumo se extienda' y esa es la idea que subyace en la publicación 'vinculándolas con una de nuestras señas de identidad: la tapa'.  Legumbres en Tapas puede obtenerse en librerías de la Comunidad de Castilla y León o en la oficina de Turismo de Valladolid, a partir del 10 de febrero, Día Mundial de las Legumbres. Els millors vins dolços de Catalunya, un llibre de Lluís Romero https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1844-els-millors-vins-dolos-de-catalunya-un-llibre-de-lluis-.html El vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinya catalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, per desgracia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest llibre vol ajudar-vos a redescobrir-los, a gaudir-los amb maridatges creatius i a que us n'enamoreu fins a sentir-los propis i imprescindibles, recordant que, quan, bevem vi dolç, bevem Mediterrani, bevem l'essència del raïm i bevem raigs de sol, bevem, en resum, historia líquida de la nostra terra. PRESENTACIÓ Divendres 15 de febrero a les 20:00 h. a la Sala Bernat Martorell Can Ramis (plaça de la Vila, 25) de Sant Celoni. Inclou Tast de vins gratuït. D. Pedro de Soutomaior, un albariño de Neve carbónica https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1843-d-pedro-de-soutomaior-un-albarino-de-neve-carbonica.html D. Pedro de Soutomaior - Neve Carbónica - Albariño  Pedro Madruga: Aquel noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia del siglo XV  -y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrugador- protagoniza quizás la más  épica crónica jamás narrada, en un escenario  histórico apasionante. Este vino, singular,  rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de la cultura gallega. D.Pedro Neve nace de los viñedos del Condado en los que el equilibrio entre frescor y maduración es  perfecto. En la bodega, tras pasar por la rigurosa mesa de selección, macera con nieve carbónica con  el objeto de obtener el mayor potencial aromático  de la piel de la uva. NOTA DE CATA FASE VISUAL Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante. FASE OLFATIVA Intensidad media-alta. Nariz con un atractivo perfil frutal, en el que destacan los recuerdos a melocotón de viña sobre matices cítricos y un seductor carácter tropical. Presencia de matices florales y sutiles notas vegetales. FASE GUSTATIVA Amplio y largo. En boca presenta un buen ataque, fresco, con notable acidez y larga persistencia frutal. Retronasal limpia con notas amargas agradables. Terra Dominicata, un nuevo hotel de 5* en el Priorat https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1842-terra-dominicata-un-nuevo-hotel-de-5-en-el-priorat.html TERRA DOMINICATA, UN NUEVO HOTEL DE 5* EN EL PRIORAT DONDE DESCUBRIR UNA DE LAS REGIONES VINÍCOLAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO   Un espacio perfecto para sumergirse en el paisaje, el silencio y la gastronomía de la comarca,  en un hotel único con bodega propia.  El Priorat está considerada como una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo, pero a pesar de ello, ha permanecido como una zona poco abierta al turismo. Este hermetismo le ha permitido mantener el encanto de esas regiones que se conservan inalteradas y fieles a siglos de tradición. En el Priorat el viajero inquieto descubrirá el encanto de uno de los secretos mejor guardados de Cataluña. El hotel y bodega Terra Dominicata, de categoría 5*, nace con la ilusión de proporcionar al viajero exigente un lugar encantador desde el que explorar el Priorat. Está ubicado junto a Escaladei, el lugar donde se encuentra el monasterio cartujano fundado en el siglo XII y que dio origen a la comarca. El hotel se encuentra en una masía, Mas del Tancat, que antiguamente era habitada por campesinos que trabajaban las tierras bajo dominio del monasterio. Terra Dominicata es la expresión en latín utilizada para designar en la Edad Media 'las tierras bajo dominio de un señor'. Tratándose de una edificación de gran valor histórico, la reforma ha consistido en adecuar su interior para acoger 26 confortables habitaciones sin alterar su exterior y preservando así su valor estético y encanto. El hotel y su bodega se encuentran rodeados por una finca de 135 hectáreas, dentro del Parque Natural del Montsant, ofreciendo a sus huéspedes un lugar donde relajarse y descansar disfrutando de un entorno natural único. El hotel cuenta con un restaurante gastronómico, Alma Mater liderado por un equipo joven y entusiasta al frente del cual está el chef Mattia Turchet, con una amplia experiencia en prestigiosos restaurantes de diversos países. El restaurante Alma Mater cuenta con casi trescientas referencias de vinos del Priorat y Montsant, permitiendo a sus clientes acceder a la mayoría de los vinos que se elaboran en la zona. En la bodega Terra Dominicata se elaboran dos vinos DOQ Priorat, Domus Aquilae y Sui Generis a partir de la propia producción de uva en las 15 hectáreas de viñedo con las que cuenta la propiedad. La bodega ofrece a los huéspedes del hotel una visita durante la cual conocerán de primera mano cómo se elaboran los vinos y acabarán con una cata para conocer las diferentes tipicidades de los vinos de la comarca. El hotel cuenta con un espacio independiente con dos salas de una capacidad total de 50 personas donde acoger eventos corporativos. Terra Dominicata es el lugar ideal donde celebrar reuniones de empresa, presentaciones de producto y actividades de team building. Una idea genial de José Andrés llevada a la práctica https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1840-una-idea-genial-de-jose-andres-llevada-a-la-practica.html ALIMENTAMOS UNA ISLA Cómo la cocina puede reconstruir la vida La extraordinaria historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla. Lo que no lograron las instituciones oficiales y muchas ONGs, lo consiguieron unos chefs bien organizados que lograron repartir 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla. Su libro es una demostración del poder de los cocineros y de la cocina, y narra el sueño de José Andrés de activar una red de chefs que pueda cambiar nuestra cultura y entrar en acción en tiempos de crisis. El chef español José Andrés, residente en Estados Unidos, es el impulsor de la plataforma ThinkFoodGroup, defensor de la comida como eje vertebrador y gran luchador contra el hambre en el mundo, lo que le ha llevado a ser nominado como próximo Premio Nobel de la Paz. Martín Códax, cuatro variedades, una a una https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1839-martin-codax-cuatro-variedades-una-a-una.html Adegas Galegas se caracteriza desde sus inicios por poner en valor la riqueza que ofrece Galicia, guardiana de múltiples y exclusivos tesoros enológicos. Una de las claves de su éxito y de sus factores de diferenciación ha sido la lucha por el concepto 'Rias Baixas', otorgando la importancia que merecen, además de al albariño, a otros varietales de la denominación. Una apuesta que se refleja en algunas de sus marcas más representativas, como Veigadares, en la que la personalidad viene determinada por el empleo de diferentes 'castes'. Este conocimiento, adquirido tras años de trabajo, ha llevado a la bodega a desarrollar esta exclusiva línea de vinos en la que hay una demostración clara de la diversidad que ofrecen los varietales autóctonos existentes en la Denominación de Origen Rías Baixas. Un recorrido por las principales 'castes autóctonas' y las diferentes subzonas de la denominación. Un pack perfectamente diseñado que contiene las cuatro botellas distintas permite adentrarse en la cata de estos vinos de casta al tiempo que se convierte en un regalo delicado del que solo se han preparado 1.200 estuches a un precio de 90€. Peugeot Saveurs reedita el mítico molinillo de especias creado por el afamado Olivier Rœllinger https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1838-peugeot-saveurs-reedita-el-mitico-molinillo-de-especias.html El sello gastronómico de Peugeot, Peugeot Saveurs, lanza una edición en rojo granate de su histórico molinillo de especias Rœllinger, y que da su nombre a su creador, el tres veces Estrella Michelín Olivier Rœllinger. Con un sistema de molienda que recuerda a los molinillos de principios de siglo XX pero con el patentado sistema de cuchillas inoxidable de Peugeot, el molinillo Rœllinger se convierte en un 'must' para todos los amantes de la cocina.  Olivier Rœllinger, premiado con tres Estrellas Michelín, quien diseñó a finales de los años 90 un molinillo para especias inspirado en los originales de Peugeot de mediados del siglo XIX, y que llevaba su mismo apellido. Casi treinta años más tarde, la diseñadora Sylvie Amar ha recreado esta joya de la cocina en un elegante rojo granate, que completa al original en marrón chocolate, y que está recomendado para la molienda de todo tipo de pimientas, así como el cilantro y granos de hasta 6 mm de grosor. El mecanismo de molienda está equipado con una hilera doble de dientes en forma de hélice que guía y sostiene los granos de, por ejemplo, pimienta, para un molido perfecto. Tiene un tratamiento patentado que protege el acero de la corrosión de por vida mientras mantiene su nitidez y resistencia al desgaste. También dispone de un cajetín inferior donde se puede recoger el grano molido y abrir el interior del molinillo para limpiarlo. El molinillo Rœllinger de Peugeot Saveurs se puede encontrar en la Boutique online de Peugeot (https://boutique.peugeot.com) al precio recomendado de 73 euros, IVA incluido, si bien es una pieza de cocina que se puede encontrar en tiendas especializadas y en grandes almacenes con sección concreta para este tipo de electrodomésticos pequeños. Cumal 2016, un tinto leonés de prieto picudo https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1837-cumal-2016-un-tinto-leones-de-prieto-picudo.html Tras la moda de las variedades foráneas que estuvieron a punto de unificar el paladar de todos los vinos de España, los viñedos peculiares han vuelto a recuperar su papel diferenciador, dándonos botellas únicas. Dominio Dostares, una bodega de Pajares de los Oteros, en las montañas de León, ha decidido recuperar una variedad típica, la prieto picudo. No ha sido una tarea fácil la que ha llevado a cabo el enólogo Rafael Somonte, dado que las viñas son de porte rastrero, viejísimas y plantadas a una altitud de 850 metros. Un conjunto de circunstancias que obliga a cuidadas podas y vendimias manuales. Doce meses en barrica de roble francés y una crianza doce más en botella conducen a un tinto que equilibra carácter de la variedad con suavidad. Javier de las Muelas presenta su libro The Bar, un homenaje al Dry Martini https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1836-javier-de-las-muelas-presenta-su-libro-the-bar-un-homen.html Un paseo por la historia del cóctel más emblemático del mundo. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar que ahora cumple 40 años. Javier de las Muelas recopila en este libro los mejores momentos del emblemático establecimiento barcelonés desde que abrió sus puertas y rinde tributo al icónico cóctel. En sus páginas conoceremos imágenes históricas del bar, la evolución de la carta de cócteles, los orígenes del cóctel, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura, o cómo lo preferían personajes de la talla de Hemingway o Churchill. Exploraremos cada rincón del espacio, tendremos acceso a detalles e historias inéditas y nos colaremos durante 24 horas en su trastienda. "Esta historia empieza con un sueño. El sueño de un hombre, Pedro Carbonell, que imaginó un bar inglés, de madera, elegante y con personalidad, en el centro de Barcelona, dedicado en exclusiva al cóctel por excelencia: el dry Martini. El rey. Yo heredé ese sueño y hoy sigue más vivo que nunca. Este libro quiere ser un viaje y un álbum de recuerdos, una fiesta y un homenaje a todos los que, como yo mismo, creen que los bares son iglesias; los bármanes, sacerdotes; feligreses los clientes, la ofrenda los cócteles, y todo oficiado con una liturgia única. Una forma de celebrar 40 años de dry martinis bien secos en un local de Barcelona. ¡A vuestra salud!" (Javier de las Muelas). Pronto sonará la botella de Anís del Mono https://www.gastronomiaalternativa.com/ga-8_1835-pronto-sonara-la-botella-de-anis-del-mono.html Ya está disponible la edición especial de la bebida más icónica de las Navidades: Anís del Mono  A ritmo del 'Riki Ri' que acompaña los villancicos, llega un año más la botella Edición Especial de Anís del Mono para esta Navidad, que esta vez ha elegido como imagen icónica a uno de sus monitos. La ilustración de este año está inspirada en uno de los simios que el pintor Ramón Casas realizó para la marca a finales del siglo XIX. La exclusiva botella viene en formato de un litro, un poco más grande que la habitual, pero su cristal adiamantado característico mantiene el sonido de siempre. Esta textura fue una idea de Vicente Bosch que, inspirado por un frasco de perfume parisino, decidió aplicar el relieve romboidal a las botellas de su licor. Lo que nunca imagino fue que pasase a formar parte de la cultura navideña como instrumento musical. Esta edición especial de Anís del Mono, que endulzará nuestras sobremesas familiares y celebraciones, estará disponible durante la Navidad en las principales cadenas de alimentación y hostelería. PVP: 9,99€  formato de 1 litro