Izadi La Larrosa Blanca: una buena garnacha de la bodega Izadi.

EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Izadi La Larrosa Blanca: una buena garnacha de la bodega Izadi.

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Izadi La Larrosa Blanca: una buena garnacha de la bodega Izadi.

PVP: 7,25 €

Bodegas Izadi es relativamente joven, nacida en el año 1987. El hijo de su fundador, Lalo Antón, dirige también Vetus, Orben y Finca Villacreces. Izadi está situada en Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas viejas orientadas al sur.

La nueva añada de Larrosa Blanca 2019 apuesta por la garnacha blanca, una variedad a la que le ha costado tener profetas que dejaran claro su calidad indiscutible. En el caso, de este monovarietal blanco, procedentes de viñedos situados a 600 metros sobre el nivel del mar, los enólogos han conseguido un vino de potente instensidad aromática que destaca con evidencia. Tras escanciarlo pierde un poco esta intensidad aromática, casi excesiva, para equilibrarse, manteniendo una suma de notas en el paladar de lo más agradable. Aromático, frutal, con la acidez que le aporta frescura, es ideal para la gastronomía de esta temporada, o para beber a palo seco, disfrutando de la sedosidad característica de las garnachas bien elaboradas.

Su precio (7,25€), lo hace aún más interesante situándolo entre los serios candidatos a descorchar frecuentemente a lo largo del verano.