A Estación Restaurante Cambre Galicia 1 estrella Michelin
Una de las realidades positivas de la cocina gallega es el restaurante A Estación, de Cambre. De hecho este establecimiento es un encuentro con la cocina atlántica, en su versión actual, meditada, en la que los riesgos culinarios están cui... [ sigue ]

Acontraluz Restaurante Barcelona
La definición de zona alta como territorio urbano situado por encima de la Diagonal, no distingue el carácter particular del barrio de Tres Torres, con su toque elegante, entre mediterráneo y londinense. Una de sus señas de identidad es el recóndito Acontraluz, un restaurant... [ sigue ]

Milanesat 19 · Barcelona · Telf. 93 203 06 56

Agut Restaurante Barcelona
La moda que lleva en Barcelona a recuperar espacios clásicos, como el Velódromo, resitúa establecimientos que han sabido sobrevivir a la presión turística, que todo lo llena de apartamentos y ruido de ruedas de maletas sobre... [ sigue ]

Alba Granados Restaurante Barcelona
Este restaurante tiene uno de los emplazamientos más agradables del Ensanche de la ciudad de Barcelona. Una terraza abierta a partir de la primavera, situada en una calle prácticamente peatonal, un salón de amplias dimensiones, más un piso... [ sigue ]

Argentina Viña Rosa Restaurante Barcelona
El restaurante Viña Rosa, que durante años había dirigido Magí Huguet, un chef que introdujo en Barcelona las nuevas tendencias de la cocina francesa, se ha transmutado en un restaurante argentino. El responsable de esta transformación es el señor David Parrado, que ya me había sorprendido en su peq... [ sigue ]

Avenida de Sarria 17 · Barcelona · Telf. 93 430 00 03

Arola- Hotel Arts Restaurante Barcelona
El chef Sergi Arola tiene un discurso inteligente y parametrizado que sabe aplicar a los restaurantes que dirige. En el Arola del hotel Arts, una suma de espacios situados frente al mar barcelonés, este cocinero trabaja sobre un nuevo concepto que tiene como eje rector la sostenibili... [ sigue ]

Arrel del Born Restaurante Barcelona
Manuel Diez Campos es un cocinero representante de la generación de chefs que están alrededor de los treinta años. Formado en restaurantes como Via Veneto de Barcelona, Martín Berasategui, Arzac y Juanito Kojua, de San Sebastián, se ha emancipado, abriendo su propio restaura... [ sigue ]

Fusina 5 · Barcelona · Telf. 93 319 92 99

As Garzas Restaurante Malpica Galicia
Si utilizamos la Guía Michelin en su sentido inicial, las estrellas siempre marcan el camino de aquellos restaurantes que destacan poderosamente sobre los demás de la zona. No se trata de establecer criterios comparativos entre los que tienen una estrella en un lugar d... [ sigue ]