A Estación Restaurante Cambre Galicia 1 estrella Michelin
Una de las realidades positivas de la cocina gallega es el restaurante A Estación, de Cambre. De hecho este establecimiento es un encuentro con la cocina atlántica, en su versión actual, meditada, en la que los riesgos culinarios están cui... [ sigue ]

As Garzas Restaurante Malpica Galicia
Si utilizamos la Guía Michelin en su sentido inicial, las estrellas siempre marcan el camino de aquellos restaurantes que destacan poderosamente sobre los demás de la zona. No se trata de establecer criterios comparativos entre los que tienen una estrella en un lugar d... [ sigue ]

Agut Restaurante Barcelona
La moda que lleva en Barcelona a recuperar espacios clásicos, como el Velódromo, resitúa establecimientos que han sabido sobrevivir a la presión turística, que todo lo llena de apartamentos y ruido de ruedas de maletas sobre... [ sigue ]

Artkuisine Restaurante Barcelona
Hace 2 años escribí una crónica sobre el restaurante Artkuisine, destacando que al frente se encontraba uno chef de notable creatividad. El señor Rémy Lefebvre  es capaz de variar continuamente su oferta, consiguiendo unas presentaciones bien de... [ sigue ]

Calle madrazo 137 · Barcelona · Telf. 93 202 31 46

Argentina Viña Rosa Restaurante Barcelona
El restaurante Viña Rosa, que durante años había dirigido Magí Huguet, un chef que introdujo en Barcelona las nuevas tendencias de la cocina francesa, se ha transmutado en un restaurante argentino. El responsable de esta transformación es el señor David Parrado, que ya me había sorprendido en su peq... [ sigue ]

Avenida de Sarria 17 · Barcelona · Telf. 93 430 00 03

Alkimia Restauranre Barcelona
Este restaurante define y encabeza una formula de restauración muy barcelonesa que ha llevado al estrellato a una joven generación de cocineros. No se trata de un establecimiento grande y lujoso, si no de uno de pequeñas dimensiones, decoración minimalista e iluminación muy adecuada, que incide sobre el plato, aut... [ sigue ]

Indústria 79 · Barcelona · Telf. 93 207 61 15

Abac Restaurante Barcelona
Abac AV Tibidabo 1 Tel: 93 319 66 00 Menú degustación: 125 euros Aparca coches Día de cierre: Domingo y lunes mediodía H... [ sigue ]

AV Tibidabo 1 · Barcelona · Telf. 93 319 66 00

Alba Granados Restaurante Barcelona
Este restaurante tiene uno de los emplazamientos más agradables del Ensanche de la ciudad de Barcelona. Una terraza abierta a partir de la primavera, situada en una calle prácticamente peatonal, un salón de amplias dimensiones, más un piso... [ sigue ]

Arrel del Born Restaurante Barcelona
Manuel Diez Campos es un cocinero representante de la generación de chefs que están alrededor de los treinta años. Formado en restaurantes como Via Veneto de Barcelona, Martín Berasategui, Arzac y Juanito Kojua, de San Sebastián, se ha emancipado, abriendo su propio restaura... [ sigue ]

Fusina 5 · Barcelona · Telf. 93 319 92 99

Acontraluz Restaurante Barcelona
La definición de zona alta como territorio urbano situado por encima de la Diagonal, no distingue el carácter particular del barrio de Tres Torres, con su toque elegante, entre mediterráneo y londinense. Una de sus señas de identidad es el recóndito Acontraluz, un restaurante situado donde antes hubo un amplio hue... [ sigue ]

Milanesat 19 · Barcelona · Telf. 93 203 06 56